Josse-Lambert (Hubert) Bellis werd geboren in 1831 in Brussel en stierf in 1902 in Sint-Joost-ten-Node. Hij was een Belgische kunst- en decoratieschilder uit de 19e eeuw die voornamelijk bloemen en stillevens schilderde. Bellis reisde veel in binnen- en buitenland in het kader van opdrachten die zijn atelier uitvoerde. In 1883 ondernam hij een vrijetijds- en studiereis naar Amsterdam in het gezelschap van James Ensor en Guillaume Vogels. Na 1875 werd hij bekend om zijn realistische stillevens en enkele portretten. Zijn stillevens tonen bloemen, fruit en veel schelpdieren. Zijn eerste realisaties waren conventioneel. Naarmate zijn carrière vorderde, brak hij weg van de overbelaste gekunstelde composities en schilderde stillevens die hem een bredere reputatie gaven: rozen, geraniums of chrysanten in vuile bruine aardewerken potten, rozen, druiven, oesters en garnalen rechtstreeks uit de zee op eenvoudige gerechten, of de verspilling van een carnavalsfeest.